Bon appetit Din Records !!!

Ba c'est pas si cher, le resto si on va a un grec par exemple c'est 4€, le billet ben c'est pour ceux qui vont aussi au don't panik tour et ceux qui y vont devront dans tous les cas acheter un ticket, donc c'est bon ^^

ba le restau réunionais la on parlait, et c'est pas le même prix que le grec lol celui pas loin de chez moi c'est assez cher quand même ^^

Taleur j'ai mangé un Chicken Cury sauce blanche, samouraii a cause de vous LoL

Sinon quelqu'un a d'autre plats à proposer =D ?

bon la jsuis motivée pour vous donner des ptites recettes simples, delicieuses, que j'apprend en cours. (et oui j'ai des cours de cuisine ds ma formation!)

MOUSSE AU CHOCOLAT
Tellement bonne plus jms tacheteras celles en magasins.

Alors...

Ingredients:
100 grannes de chocolat noir patissier
2 oeufs
30 grammes de beurre
10 grammes de sucre

preparation:
1) faire fondre le chocolat (coupee en carree) au bain mari avec 1 grosse cuillere a soupe deau. ([s]ou au micro ondes, mais dites pas que jvous ai dit sa a ma prof de cuisine, elle mtuerai[/s])
Le chocolat doit etre bien fondu, mais surtout il ne doit pas faire de bulles. sinon bin tempis hein...
2) Ajouter ds le chocolant fondu en beurre en petit morceaux. Melanger et laisser refroidir. Quand cest froid, rajouter le jaune des oeufs et melanger.
3) Battre avec un batteur (la est le PB... il faut en avoir un :s) les blancs des oeufs avec une pincee de sel. enfet tu doit obtenir une grosse mousse blanche, vraiment tres epaisse, limite si tu retourne le bol, sa tombe pas.
4) Incorporer peux a peux les blanc en neige ds le chocolat et melanger. Mettre a refroidir un peu avant degustation.


alors la, attention, mon secret a moi, jvs le confie mais shut mais shuuuut...
[s]Avant dle mettre au frigo, je rappe un peu de chocolat pr faire des petits copeaux que jeparpille sur la mousse.[/s]



CRUMBLE:

Pour 5 personnes apeupres.

ingredients:
150 grammes de beurre
900 grammes de pommes (3 pommes apeupres)
1 citron
50 g de raisin
90 grammes de sucre
100 grammes de noix de coco
125 grammes de farine

preparation:
1) Mettre dans une caserolle: le beurre, les raisins, les pommes coupees en petits morceaux.
Prendre le citron et rapper la peau. mettre les petites copeaux de peau de citron ds la caserolle.
Mettre a feux doux et recouvrir. Melanger de temps en temps. Enlever du four quand les pommes "fondent".
2) Dans un plat, melanger la farine, le sucre, les flocons davoine, la noix de coco.
3) Ds un moule beuree et farinee, faire une couche lisse du melange de pommes/raisins.
Emietter ensuite le melange de farine/sucre/avoine/coco sur la couche de pomme/raisins. Sa doit recouvrir la premier couche.
4) Faire cuire 25/30 minutes a 150 degres. (ou 200 suivant le four). cest pret quand la couche du dessus et doree.



TRUFFES AU CHOCOLAT
a consomer sans moderation

Il vous faut:
250 grammes de chocolat noir
100 grammes de beurre
3 jaunes d'oeuf
du cacao en poudre non sucree


La recette:
1) Faire fondre le chocolat au bain mari avec le beurre. laisser refroidir legerement puis incorporer les jaunes d'oeuf.
2) Melanger. Quand le melange est homogene, laisse refroidire jusqua que la pate soit ferme.
3) Modeler la pate en petites boules avec la main (de la taille d'un ferrero apeupres ^^) et la rouler ds une assiette de cacao pr impregner les bors.

c'est pret





ROSES DES SABLES
(vous savez les mc cryspy au mac do, avec la forme de cereales, et pleins de chocolat dessus)

il vous faut:
170 grammes de corn flakes
250 grammes de chocolat noir (faites moitiee noir moitiee lait si vs preferez)
150 grammes de vegetaline (rayon cremerie, beurre...)

recette:
1) faire fondre chocolat et vegetaline au bain mari.
2) quand fondu, hors du feux, rajouter les corn flakes et melanger.
3) avec une cuillere, former des tas.
4) mettre au frigo jusqu'a durcicement complet

voilouu



Le Riz a la Cubaine
Faut aimer le melange salé/sucré par contre...

Ingredients:
Riz
Bannanes (1 par personne)
Oeuf (1 par personne)
Huile

Recette:
1) Tu fait cuire ton riz normal.
2) En parallele tu coupe une bannane en 2 sur sa longeur, et tu les fait cuire sur une poelle avec un peu d'huile. Elles sont pretes quand elles sont devenus transparentes, moles et un peu dorée.
3) En parallele toujours, tu fait un oeuf au plat sur une autre poelle. Il ne doit pas etre tres cuit.
4) Quand tout est pret, tu place ton riz en tas, par dessus tu calles tes deux moitiés de bannanes, et par dessus encore tu pose ton oeuf.

Et voilouuuuuuuuuu. C'est delicieux

merci, tout ça m'a l'air très bon !

Ah merci !
Moi je vais tester le riz à la Cubaine, ça a l'air bon !!

Un crumble pour moi =D
MiA Tu livres a domicile ? =D

je peux essayer de livrer a domicile, mais c pas sur que la preparation arrive entiere

Aujourd'hui j'ai mangé un magnifique Koull Tikka Steak biggie samuraï salade en bun's avec
"Sauce Algerienne Barbecue Cheesy Fish-to-Fish pour les frites"..... Magnifique

Dobermann92 a écrit:

Aujourd'hui j'ai mangé un magnifique Koull Tikka Steak biggie samuraï salade en bun's avec
"Sauce Algerienne Barbecue Cheesy Fish-to-Fish pour les frites"..... Magnifique

Tu me donne envie lol!

moi j'ai mangé un kebbab sauce marocaine et j'aurais pas du parce que je connaissais pas le kebbab, celui pret de chez moi la sauce est parfaite là jme suis fait arracher la bouche mdr, je ressent encore la douleur lol

jme rememore dans ma tete quand il m'a dit si j'en voullais un peu ou beaucoup jsais pas pourquoi jlui est dit de mettre le paquet mdr

Amine a écrit:

Dobermann92 a écrit:

Aujourd'hui j'ai mangé un magnifique Koull Tikka Steak biggie samuraï salade en bun's avec
"Sauce Algerienne Barbecue Cheesy Fish-to-Fish pour les frites"..... Magnifique

Tu me donne envie lol!

C'est quoi que vous applez la sauce marocaine ? C'est la sauce samouraï ? Vous m'avez trop donné envie d'un kebab là !

la marocaine c'est un mélange a base d'harissa et je sais plus quoi d'autres...
mais jvous prévien si vous en voulé dans le kebbab dites toujours un petit peu à moins que vous resistez quand vous avez le feu à la bouche lol

jtaurais prévenu Sandrine lol

a nan marocaine et algérienne sont pas bonne, j'te conseille sauce samouraiiie ! ou alors maintenant dans les chicken il comme a yavoir les sauce Biggy Burger ( celle du big mac ) et fish to fish celle du filet o fish du mc do =p hummm

On dit je n'aime pas cml on dit pas c'est pas bon lol

C'est clair que ses deux sauces ont un gout spéciale surtout la marocaine ^^

Sinon carmelo Tu connais le Koull ?

a Ouais désolé j'ai rep trop vite, quand sa parle de bouff putin je mesure pas mes mots lol

koull je sais pas je connais pas ce nom c koi ???

CARMELO a écrit:

a Ouais désolé j'ai rep trop vite, quand sa parle de bouff putin je mesure pas mes mots lol

koull je sais pas je connais pas ce nom c koi ???

C'est un grec enfin je voulais savoir si tu connaissait parcequ'il est trés dans le 80 zedou ^^

Sandriinee a écrit:

Hier j'ai fais une Tarte, Banane/nutella! pas mal du tout lol
Le chocolat se marie bien avec la banane et c'est connu ça ^^

Aiiie partage rooo !!

Dobermann92 a écrit:

CARMELO a écrit:

a Ouais désolé j'ai rep trop vite, quand sa parle de bouff putin je mesure pas mes mots lol

koull je sais pas je connais pas ce nom c koi ???

C'est un grec enfin je voulais savoir si tu connaissait parcequ'il est trés dans le 80 zedou ^^

aiie ici c'est chicken tyka qui rafle tout =D